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【转载】似肉非肉--酥炸香菇  

2013-04-24 10:42:39|  分类: |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自家装版煮妇《似肉非肉--酥炸香菇》
似肉非肉--酥炸香菇 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。

香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。

在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。

在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。

正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。

腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇,有一定的减肥效果。

香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。


比肉还香,比肉更营养,比肉更健康……还比肉便宜呢,哈哈。

完全可以用它来解馋……而且做起来还特别简单。


材料:鲜香菇,盐,五香粉,白胡椒粉,植物油。

做法:

1,将鲜香菇洗净一分为二,加适量盐和五香粉,白胡椒粉拌匀腌制15分钟左右。

2,将腌好的香菇挂满干面粉,挂匀。

3,植物油入锅中烧热后,将挂了干粉的香菇投入锅中炸制表面金黄即可。

似肉非肉--酥炸香菇 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

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似肉非肉--酥炸香菇 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 

 咬一口看看里面,像不像肉啊,鲜嫩多汁,

这才叫真正的外酥里嫩呢,保准你吃一次还想二次。似肉非肉--酥炸香菇 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

似肉非肉--酥炸香菇 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

似肉非肉--酥炸香菇 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
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